26 May Tartar de tomate y aguacate
Ingredientes 4 tomates maduros 2 aguacates maduros 1 cebolla morada (pequeña) Cilantro fresco al gusto 1 lima (o limón en su defecto) Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez o balsámico Sal y pimienta negra molida Para decorar (opcional): Reducción de vinagre balsámico Elaboración Lo primero...