Salteado de alcachofas y gambas.
Tiempo: 15 minutos
Comensales: 2
INGREDIENTES HACER ALCACHOFAS CON GAMBAS
• Un bote de alcachofas
• 250 gramos de gambas
• 1 ajo
• 1 cebolla
• 1 chorrito de cerveza 0,0 o caldo de pollo
PREPARACIÓN:
1. El primer paso será escurrir, reservar el líquido en un vaso y lavar las alcachofas.
2. Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos lentamente en el mismo líquido de las alcachofas hasta que se dore.
3. Cuando esté listo salteamos las alcachofas durante unos 5 minutos, añadimos la cerveza 0,0 o el caldo de pollo y lo dejamos otros 5 minutos más a fuego lento.
4. Dos minutos antes de retirarlo del fuego añadimos las colas de las gambas para que se terminen de hacer.
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