Pimientos rellenos gratinados

Haz un sofrito “sin aceite”(puedes ayudarte para que no se te pegue con caldo de pollo o de verduras) con todas las verduras, agrega al final el tomate tamizado, el huevo, el atún y la sal, rellena los pimientos crudos y pon encima queso proteico, deja en el horno unos 20min y listo.

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