Lasaña vegetal con pollo

Cocinamos la carne picada de pollo, los champiñones y la cebolla en un poco de leche de almendras y especias al gusto, así evitamos hacer sofritos.

Luego montamos la lasaña poniendo en una bandeja de horno una capa de calabacín en finas láminas, una capa de carne, unas lonchas de queso proteico y tomate tamizado.

, recubrir la capa final con calabacín y hornear durante 25minutos a 180º.

Ingredientes

• calabacín · Cantidad 1 unid
• cebolla · Cantidad 1 unid
• champiñon · Cantidad 1 bandeja
• leche de almendras · Cantidad un chorrito
• carne de pollo · Cantidad 200gr
• especias · Cantidad al gusto
• tomate tamizado · Cantidad al gusto
• queso proteico · Cantidad al gusto