Ensalada de lentejas (plato frío o caliente)
- Corte zanahoria y calabacín en cubitos, y sofreí con una cda de AOVE.
- Agregué un bote de 400 gr de lentejas cocidas. (Siempre las lavo en un colador).
- Condimente con ajo y cebolla en polvo, pimienta, comino y pimentón rojo en polvo o paprika.
- Dejó la zanahoria crujiente, así que no espero a que se cocine mucho, sólo que se intenten los condimentos.
- Al grill, cocine unas pechugas de pavo, condimentadas con: 1 cda generosa de mostaza dijon, comino, pimienta y hierbas provenzales.
- Las niñas comieron la versión caliente.
- Yo, la versión fría , porque amo las ensaladas
Te dejamos aquí la versión original de @bioporciento
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